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台南暴飲暴食之旅 DAY1
 
STOP5 府城伴手禮 ─ 阿美古早味蛋糕
 
會找到該店的企圖來自本人年初的魔力印象:過年時出嫁台南的堂姊回娘家,帶著紅白塑膠袋內裝不知何物,被忽略地置放在角落,一度還被嫌棄,團圓飯後紅白塑膠袋突然躍上餐桌,忽然傳出陣陣驚叫聲:「怎麼這麼香!這麼好吃!」後知後覺的我一靠過去,就只剩蛋糕一小角,一嚐蛋香滿溢的滋味後,我下定決心:「只要到台南,我就一定要找到『你』。」遇到王大哥,二話不說馬上詢問,而王大哥也二話不說地帶我們一訪。

不起眼的店面,還賣著魯麵,哪有什麼蛋糕?!但店面前卻排著長長列隊,這些人可都是我們的競爭者!現做現烤,每人限量兩塊,我們也排隊久候約半小時,才體驗到這市場極致伴手蛋糕的魅力,剛出爐的濃烈蛋香衝鼻而來,看得大夥心頭狂奔、口水直流,眼看小助理兩眼失神,厚顏開口向老闆娘討蛋糕邊屑,就知道其魔力了吧!(老闆娘透露單爐一塊蛋糕內就用了約60顆蛋糕,不加任何防腐劑,熱吃冷吃都好吃。)綿密紮實口感,只溶於口,愛不釋手,你一口我一口,很快就被蠶食精光了,還留一車子的香味。


熱呼呼剛出爐一刀切開的模樣,誘人阿!

小助理舉牌:
抗議!負責排隊大任的小助理並沒有兩眼失神,只是看著好大一塊古早味蛋糕,被前方排隊人馬鯨吞蟬食後,焦慮得像隻長頸鹿,盯著溫吞的大烤箱,一輩子脖子沒拉這麼長過。
市場口的阿美古早味蛋糕,熱出爐時比任何一家雞蛋糕都來得濃郁,溫潤樸實,不乾不澀,純粹的蛋香誘惑著食客最純粹的欲望。可愛的阿美姨看見王大哥時,又蹦又跳的模樣,也讓這古早味多了一分純真和率直,阿美姨的另外兩件得意之作鳳梨酥、鳳凰酥,吃來不油不膩,也推薦你嘗試看看嘍。

阿美古早味雞蛋糕
台南市中西區民權路一段88號 「東市場」入口
營業時間:07;00 - 20:00

第一天最後我們一行人一睹名人巢 -王浩一的家,樓下即是誠品書局的感覺真好!窗外即能眺望海的感覺真好!這番居家生活的感受,好想永遠擁有!
小助理大心:
藝文感十足的家居,誰能想到王大哥的本業可是和藝文絲毫無關哩!
入玄關後有一書牆,擺滿各式飲膳文學、電影DVD到成套漫畫,書房中還有大批書籍和光碟,才發現博學多聞的王大哥可不是隨便黑白講唬小孩,他的用功和廣泛興趣相當令人敬佩。(話說架上還有近日上檔電影《二十世紀少年》的漫畫全集,看得我當場興奮得跳了起來。)
偷偷透露一下,最隱密的臥房中,床頭板可是拿東坡詞與書法作品設計的喔,是不是相當有味道呢?
夜晚我們則到了保安路一帶吃宵夜,阿明豬心木西米糕….再度入肚,心、胃都很滿足也很飽地吵著要休息了。

小助理爆胃:
性格爽朗、記性超好的阿明老闆,煮得一手好料理,儘管店面沒有華麗裝潢,卻擋不住饕客們絡繹不絕的浪潮。好吃的鴨腳翅、骨髓湯、豬肝湯到Q嫩豬腳,每一道幾乎都是入口即化,充滿台南風情。
坐在路邊小桌,酒足飯飽一日的我們在夜色晚風下,此時此刻,對於府城美食充滿了敬畏與感激,「太好吃」已不足形容爆表的等級,「太幸福」是談戀愛之外另一種腦嗎啡的沉醉,讓大夥爆胃也要成就江湖道上傳說的「暴飲暴食之美德」。


更多「府城私菜單」,敬請期待…
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